Modri Pinot
Année : 2021
Vin rouge sec et élégant, caractérisé par une robe rouge délicate et robuste. Ce vin impressionne en bouche et en mémoire. Très fruité par moments, il évoque la cerise, puis on perçoit des notes de mûre et de tomate mûre, ainsi que des épices comme le romarin et la cannelle. En arrière-plan, des arômes floraux de rose et de violette. Savoureux, il présente des notes de fruits frais, mais sa texture est soutenue et sa finale délicate. Ses tanins sont soyeux, veloutés et agréables à porter, ce qui a un effet positif sur la santé.
SÉLECTION DE CÉPAGES : Pinot noir (100 %), enokraka šparonska vzgoja
VENDANGES : Fin août
VINIFICATION : Fermentation en cuves de fermentation, macération pelliculaire de 15 jours. Élevage de 24 mois en fûts de bois jusqu'à la mise en bouteille.
ACCORDS METS-VIN : Son élégance le rend parfait avec du bœuf cuisiné sous toutes ses formes, du poulet, des plats aux champignons, du poisson grillé et une variété de fromages. Le vin peut être utilisé en sauce.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C
Vin Vrhunsko ZGP, 750 ml
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5 % vol.
