Malvazia Istras Blanc
Année : 2021
Composition variétale: 80% Malvasia, 19% Chardonnay, 1% Muscat Jaune
Vignobles/localisation: Vinjan
Vendange manuelle, début septembre
Vinification: Fermentation en vinificateurs, macération de 7 jours
Élevage du vin: maturation 6 mois d'élevage en fûts de bois jusqu'à la mise en bouteille
Degré d'alcool : 13,5 % vol.
Description du vin
Malvasia Istras White est un vin riche et corsé, destiné au buveur qui, en plus de la fraîcheur et de l'identité variétale, recherche également la complexité et le corps dans le vin. L'association des trois cépages que nous cultivons dans nos vignes produit un vin unique et très perceptible en termes de terroir. Le vin présente un bouquet distinctement fruité et sucré rappelant les fruits tropicaux, les abricots mûrs et les pêches. Très sec et sérieux en bouche avec une agréable fraîcheur.
Un vin destiné aux plaisirs culinaires.
