Merlot
Année : 2015
Sec
100 % Merlot
13,5 % vol.
Le Merlot excelle à Brda, où il est le cépage rouge le plus populaire. Le Merlot de Kabaj est un vin compact, mature et de longue garde. Un Merlot par excellence.
Style : vin rouge riche
Température de service : 18 °C
Potentiel de garde : ***
Ce vin présente une robe rubis foncé aux reflets violacés. Le nez est ample et fruité, avec des notes de cerises douces et acides et de prunes. Sa fraîcheur perceptible lui confère une certaine jeunesse. On y retrouve également des notes de sous-bois humide, de poivre blanc et de chocolat noir. En bouche, le vin est sec, fruité et agréablement frais, avec une pointe d'épices et de généreuses notes chocolatées. La finale est fruitée et longue, avec une fraîcheur et des tanins agréablement croquants. C'est un Merlot élégant et onctueux, avec un grand potentiel de garde. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges.
